Come rintracciare il vino sul web: ci pensa E-wine!

Una bottiglia di vino, prima di finire sul nostro tavolo del ristorante o nella nostra rastrelliera in cantina fa una lunga strada.

Dopo il sistema di tracciabilità del vino via sms dei vini del Gallo Nero di cui abbiamo già parlato è stato presentato in questi giorni al CeBIT , la più importante manifestazione IT mondiale che si sta svolgendo ad Hannover. un nuovo sistema di tracciabilità del vino, realizzato dalla Fondazione Torino Wireless e Camera di Commercio di Torino, in collaborazione con l'Istituto Superiore Mario Boella.

Utilizzando il cellulare o il palmare da oggi sarà possibile scoprire la storia della bottiglia, dell'azienda che lo produce, ma non solo. Sarà possibile anche scoprire gli abbinamenti consigliati con i cibi e persino visualizzare immagini e mappe dell'area geografica di produzione. Il progetto per ora ha previsto solo questi contenuti, ma sia le nuove tecnologie che la collaborazione con le aziende produttrici può dare inizio a una collaborazione fruttifera per entrambi. Senza contare che ogni bottiglia è unica, aumentando la garanzia anti contraffazione con maggiore sicurezza per il consumatore.

Il progetto di chiama “E-wine, tracing the bottle”. Molto più di una semplice etichetta quindi, il valore aggiunto di una vera e propria enciclopedia della bottiglia racchiusa in un bip.