Docg: la Barbera del Monferrato superiore ottiene l'ambito riconoscimento
Pubblicato da Arianna, Blogosfere staff alle 09:00 in turismo, vini
I vini Barbera del Monferrato superiore hanno ottenuto la denominazione di origine controllata e garantita. La nomina è arrivata dal ministero delle Politiche agricole alimentari e forestali.
Ma non è l'unica novità prevista dal decreto. Ci sono modifiche anche per il disciplinare di produzione del Franciacorta Docg.
In breve i vitigni "base" sono lo Chardonnay e il Pinot nero, mentre il Pinot bianco potrà concorrere fino al massimo del 50%.
Per il rosato la percentuale delle uve Pinot nero dovrà essere maggiore del 25% del totale (adesso la percentuale è il 15%) e il Pinot nero resta escluso per il Satèn. Il Satèn diventa anche una tipologia a sé stante (tutto il decreto è riportato da Winenews).
Cambiamenti anche per la Doc Curtefranca (ex Terre di Franciacorta) e per i disciplinari di produzione dei vini a indicazione geografica tipica Provincia di Verona o Veronese, Veneto, e Conselvano.
1. Davide, Martedì 19 Agosto 2008 ore 07:25
Pure la Barbera d'Asti ha ottenuto il docg